01 / ABOUT THE PLACE
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고베규를 야키니쿠로 맛볼지, 스키야키나 샤부샤부 전골로 즐길지. Nikuichi Oshiage에서는 고기를 먹는 방식부터 고를 수 있다. 야키니쿠는 원하는 부위를 단품으로 주문하거나, 고베규와 A5등급 흑모와규를 담은 코스로 즐길 수 있다. 메뉴에는 고베규를 살짝 익혀 먹는 방식이 소개되어 있으며, 어깨등심과 꽃등심, 그날의 추천 부위도 안내한다. 단품은 소 안창살이나 우설로 시작해 고베규 목심과 꽃등심으로 이어가며 고르는 재미가 있다. 사사미는 적당한 마블링이 있고 느끼하지 않으며 부드러운 부위로 소개된다. 지방의 풍미뿐 아니라 부위마다 다른 고기의 개성을 살피고 싶은 이에게도 눈길이 갈 만하다.
야키니쿠와는 다른 매력의 전골 요리도 있다. 스키야키와 샤부샤부 중에서 고를 수 있으며, 고베규 목심과 흑모와규 설로인의 비교 세트는 두 고기의 특징을 맛보고 싶을 때 좋은 선택지다. 흰쌀밥이나 우동을 곁들일 수 있고, 추가 요금을 내면 두 가지 국물을 함께 즐기는 냄비로 주문할 수 있다고 안내한다.
점심에 고기 모둠을 즐겼다는 후기가 있으며, 야키니쿠 도시락을 포장해 간 사람은 고기의 양과 맛에 만족했다고 전했다. 매장에서 함께 고기를 구워 먹는 날에도, 집에서 한 끼를 즐기고 싶은 날에도 활용할 수 있다. 단체 이용에 적합한 개별실도 마련되어 있다고 안내한다. 소중한 사람들과 식탁을 함께할 계획이라면 야키니쿠 코스나 전골 요리를 후보에 두고 예약을 고려해볼 만하다.
